Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Цампа

Цампа

Приготовил : Юлия Резник 
03.09.2017
Время приготовления: 20 мин

Расскажу вам сегодня, как приготовить цампу. Это традиционное и, наверное, самое популярное блюдо тибетцев. Состоит блюдо из ячменной муки и молока или молочного чая. Очень приятный вкус, попробуйте!

Описание приготовления:

Ячменная мука богата различными витаминами и белком, а молоко и топленое масло преумножают эти качества и делают блюдо сытным. В Тибете миряне и буддистские монахи в монастырях питаются цампой практически ежедневно. Едят блюдо обычно руками, отрывая маленькие кусочки.
Если будете готовить по оригинальному рецепту, то вам понадобится пуэр и масло гхи.


Назначение: На завтрак На обед На ужин На полдник На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты Молоко Мука
Блюдо: Закуски
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Ячменная мука  — 5 Ст. ложек (из обжаренного ячменя)
  • Молоко  — 240 Миллилитров
  • Банан  — 1-2 Штук
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Орехи и сухофрукты  — По вкусу
  • Корица  — 1 Щепотка
  • Кардамон молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Цампа"

Цампа - фото шаг 1
Я беру покупную ячменную муку. Но в идеале приготовьте ее сами. Ячмень обжарьте на сухой сковороде, пока не пойдет ореховый аромат. Затем превратите зерна в муку в кофемолке.
Цампа - фото шаг 2
В тарелке перетрите в пюре банан, выложите туда муку и залейте все слегка подогретым молоком. По вкусу добавьте орехи, мед, сухофрукты. Перед едой все хорошенько перемешайте. Это европеизированный вариант цампы.
Цампа - фото шаг 3
В классическом рецепте нужно 2 ст. ложки чая пуэр заварить половиной литра кипятка, добавить стакан горячего молока и ложку топленого масла (гхи). А затем в жидкость добавляется 50 г. ячменной муки, все тщательно перемешивается. Подать цампу можно вот такими комочками.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Цампа - пошаговый рецепт с фото на (18 картинок)


Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Филе трески и морепродукты гриль с голландским соусом , пошаговый рецепт с фото

Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Гуляш " изображения

Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Новогодние блюда из мяса: быстрые рецепты с фото - Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Цампа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, campa-poshagovyy-recept-s-foto-na/



Похожие статьи

Куриные шашлычки на шпажках в духовке-гриль - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как правильно поститься. Мнение священнослужителя
Сладкие перцы с грибами, пошаговый рецепт с фото
Диета "Готовимся к лету"
Что есть на завтрак, чтобы всегда быть в форме
Шоколадный рулет со сливочным кремом и клюквенным джемом, пошаговый рецепт с фото
Котлеты из кабачков с сыром
Ростбиф "Праздничный"



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ