Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт



Греческая Мусака: сырная запеканка с баклажанами и картофелем

Греческая Мусака: сырная запеканка с баклажанами и картофелем. Рецепт краткий

  1. Включаем духовку на 200 градусов и оставляем греться.
  2. Чистим картофель, лук, чеснок, моем сразу все овощи.
  3. Картофель нарезаем кружками 0,5 см в толщину, лук - напополам, половину откладываем, вторую режем тонкими полукольцами, складываем овощи в миску, солим, перчим, посыпаем тимьяном, немного поливаем оливковым маслом и перемешиваем.
  4. Берем форму для выпекания (приблизительно 25 на 30 см), смазываем оливковым маслом кулинарной кистью и раскладываем равномерным слоем картофель с луком.
  5. Ставим картофель с луком в нагретую духовку на 20 минут.
  6. Пока готовится картошка, нарезаем баклажаны такими же кружками, кладем в миску, солим, перчим, приправляем тимьяном и перемешиваем без масла.
  7. Натираем весь сыр Пармезан на мелкой терке.
  8. Достаем из духовки картофель с луком и выкладываем следующий слой: баклажаны распределяем равномерно.
  9. Ставим форму с овощами в духовку и запекаем еще 20 минут.
  10. Нарезаем в это время кабачки такими же кружками, кладем в миску, добавляем соль, перец, тимьян, оливковое масло и перемешиваем.
  11. На сильный огонь ставим большую сковороду с оливковым маслом, оставляем греться.
  12. Нарезаем очень мелко оставшуюся половину лука и чеснок, кладем их в сковороду и обжариваем, помешивая, до румянца.
  13. Пока жарится лук, нарезаем мелко грибы.
  14. В сковороду кладем корицу, хорошо перемешиваем с луком, затем добавляем томатную пасту и снова хорошо перемешиваем.
  15. Добавляем грибы, перемешиваем и оставляем на сильном огне, пока весь сок не выпарится, постоянно помешивая.
  16. К этому времени баклажаны должны запечься, достаем форму из духовки, сверху раскладываем равномерным слоем кабачки и ставим в духовку еще на 20 минут.
  17. Когда в сковороде с грибами не останется воды, жарим их, помешивая, до румянца, а затем добавляем нарезанные томаты в собственном соку, солим, перчим, добавляем тимьян, перемешиваем, уменьшаем огонь до среднего и кипятим, помешивая, минут 15-20 до сухости грибного "фарша".
  18. В это время делаем соус Бешамельпо этому рецепту.
  19. Когда овощи запекутся, форму достаем из духовки, но не выключаем ее.
  20. Когда грибы с томатами придут в нужную консистенцию, снимаем их с огня.
  21. Когда Бешамель будет готов и закипит последний раз, снимаем с огня, перчим и добавляем 100 гр сыра Пармезан, тщательно его размешивая, пока не растворится.
  22. Отделяем желтки от белков и кладем желтки в соус Бешамель, еще раз тщательно размешивая.
  23. Берем 1/3 соуса Бешамель и кладем в грибно-томатный "фарш", еще раз хорошо перемешиваем.
  24. Возвращаемся к форме с овощами, выкладываем на овощи слой грибного соуса (используем всю массу) и равномерно распределяем.
  25. На грибы выливаем весь оставшийся соус Бешамель и снова равномерно распределяем.
  26. Посыпаем оставшимся сыром Пармезан сверху и ставим в духовку на 25-30 минут, пока сыр хорошо не подрумянится.
  27. Достаем из духовке и оставляем греческую Мусаку минимум на 1 час, чтобы слои застыли и не развалились при подаче.
  28. Разрезаем перед подачей на кусочки, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
  29. Теперь вы знаете, как приготовить Мусаку!

Греческая Мусака: сырная запеканка с баклажанами и картофелем. Пошаговый рецепт с фотоНу, что же? Греческая Мусака, сырная запеканка с баклажанами и картофелем готова! Когда вы ее попробуете, то поймете, что весь процесс приготовления стоил этого божественно вкуса! А скоро я расскажу еще одиночень вкусный и простой вариант приготовления баклажанов. Раньше вы уже могли увидетьфаршированные баклажаны,закуску Аджапсандалидругие блюда из баклажанов!

Чтобы не пропустить вкусные блюда, обязательноподписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно - это реально!

Пробуйте приготовить вкуснейшую Мусаку по-гречески, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно - достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт (15 картинок)


Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт
Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт

Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт в 2019 году
Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт в 2019 году

Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт рекомендации
Говядина с огурцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт картинки
Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт картинки

Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт новые фото
Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт новые фото

Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт изоражения
Салат с курицей, и грибами, и огурцами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт
Холодник со свеклой » - Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт видео

Смотреть Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт видео
Обсуждение по теме: Греческая Мусака: запеканка с баклажанами | Рецепт, grecheskaya-musaka-zapekanka-s-baklazhanami-recept/



Похожие статьи

Кексы с арахисовой пастой — рецепт с фото пошагово
Пирожки с курицей и маслинами, пошаговый рецепт с фото
Азербайджанская халва из муки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Освежающий лимонный напиток - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Регулярное употребление белого хлеба провоцирует развитие ожирения - Кулинарные новости
Вареники с картофелем рецепт – русская кухня: основные блюда. «
Курица с кабачками на сковороде — рецепт с фото пошагово
Вариация на тему кулича рецепт – французская кухня: выпечка и десерты. «
Стейк Рибай с солью и перцем - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ