Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



Картофельные зразы с колбасой

Фото Картофельные зразы с колбасой

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:10 шт.

Ингредиенты:

Готовим картофельные зразы с колбасой

Зразы — это некая котлета с начинкой. И само тесто котлеты, и начинка бывает разная. Встречаются мясные зразы, овощные и другие. Как правило, они все сытные и содержат в себе как мясную составляющую, так и гарнир.

Мои зразы из отварного картофеля, приготовленного в мундире, а начинка вообще необычная. Моя мама утверждает, что на это её сподвигла нехватка продуктов в СССР и такую начинку придумала она сама. Может быть. Получается необычно и вкусно.

Как приготовить "Картофельные зразы с колбасой" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления данных зраз нам нужен картофель отварной в мундире, колбаса варёная, яйца куриные, репчатый лук, соль, зелёный лук, перец, мука пшеничная, растительное масло.

Для приготовления данных зраз нам нужен картофель отварной в мундире, колбаса варёная, яйца куриные, репчатый лук, соль, зелёный лук, перец, мука пшеничная, растительное масло.

Зелёный лук нарезать мелко.

Зелёный лук нарезать мелко.

Колбасу нарезать на небольшие кубики. Мы будем из колбасы делать начинку. Слишком большие кубики будут выбиваться из теста, Люблю когда в зразах много начинки. Соответственно нужно постараться всё измельчить равными мелкими кусочками.

Колбасу нарезать на небольшие кубики. Мы будем из колбасы делать начинку. Слишком большие кубики будут выбиваться из теста, Люблю когда в зразах много начинки. Соответственно нужно постараться всё измельчить равными мелкими кусочками.

Отварные куриные яйца нарезать кубиком.

Отварные куриные яйца нарезать кубиком.

Репчатый лук очистите. Поместите в блендер и измельчите в 3-4 нажатия на кнопку «турбо».

Репчатый лук очистите. Поместите в блендер и измельчите в 3-4 нажатия на кнопку «турбо».

На растительном масле обжарьте репчатый лук до лёгкого румянца.

На растительном масле обжарьте репчатый лук до лёгкого румянца.

Добавьте нарезанную колбасу. Обжаривайте 3-5 минут, постоянно помешивая.

Добавьте нарезанную колбасу. Обжаривайте 3-5 минут, постоянно помешивая.

Обжаренную колбасу с луком поместите в миску.

Обжаренную колбасу с луком поместите в миску.

Добавьте измельчённые яйца и зелёный лук. Перемешайте. Начинка готова. Я её не солю, так как в колбасе достаточно соли.

Добавьте измельчённые яйца и зелёный лук. Перемешайте. Начинка готова. Я её не солю, так как в колбасе достаточно соли.

Отварной картофель очистить. Натереть на крупную тёрку.

Отварной картофель очистить. Натереть на крупную тёрку.

Добавьте 0,5 стакана муки. Посолите и поперчите по вкусу. Руками смешайте муку с картофелем, добиваясь однородного плотного шара теста.

Добавьте 0,5 стакана муки. Посолите и поперчите по вкусу. Руками смешайте муку с картофелем, добиваясь однородного плотного шара теста.

Если работать с тёплым картофелем, он очень быстро возьмёт муку и приобретет однородность теста. Соберите в шар. Тесто готово.

Если работать с тёплым картофелем, он очень быстро возьмёт муку и приобретет однородность теста. Соберите в шар. Тесто готово.

Отщипните несколько кусочков теста. Каждый кусочек скатайте в шарик. Расплющите на присыпанной мукой доске. Выложите 1 столовую ложку начинки. Сформируйте зразу, собрав края, хорошо защипнув. Зразам придать форму котлеты.

Отщипните несколько кусочков теста. Каждый кусочек скатайте в шарик. Расплющите на присыпанной мукой доске. Выложите 1 столовую ложку начинки. Сформируйте зразу, собрав края, хорошо защипнув. Зразам придать форму котлеты.

У нас получатся вот такие зразы.

У нас получатся вот такие зразы.

В горячую сковороду вливаем немного растительного масла. Выкладываем зразы (не очень плотно). Если уложить плотно, нам будет очень трудно аккуратно их перевернуть на другую сторону.

В горячую сковороду вливаем немного растительного масла. Выкладываем зразы (не очень плотно). Если уложить плотно, нам будет очень трудно аккуратно их перевернуть на другую сторону.

Первая сторона зразы, коснувшаяся горячей сковороды будем самая красивая, если в сковороде достаточно растительного масла для образования румяной корочки. Вот наши зразы и готовы.

Первая сторона зразы, коснувшаяся горячей сковороды будем самая красивая, если в сковороде достаточно растительного масла для образования румяной корочки. Вот наши зразы и готовы.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, (51 фото)


Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году
Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году

Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru рекомендации
Рыба с грибами и сыром

Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки
Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки

Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новые фото
Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новое фото

Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изоражения
Греческий пирог с цукини - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Кабоб – Kulina.Ru - Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео

Смотреть Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео
Форум по теме: Картофельные зразы с колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru, kartofelnye-zrazy-s-kolbasoy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Крем-суп с пастернаком и курицей - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Постные овощные котлеты — 35 рецептов с фото пошагово. Как приготовить постные котлеты из овощей?
Булочки с яблоками в хлебопечке — рецепт с фото пошагово
Вяленые помидоры, рецепт на зиму | wowcook.net —
Кулич с шафраном рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Постный суп из кабачков — рецепт с фото пошагово
Овощная икра - рецепт с фото на Повар.ру
Салат из желтых огурцов – Kulina.Ru
Заварное тесто. Рецепт приготовления – Kulina.Ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ