Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму?



Компот из вишни и клубники

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом банки проверяем на целостность, стерилизуем вместе с крышками на паровой бане или в духовке. Резиновые ободки-прокладки в крышках для закатки ключом снимаем (не отправляем в духовую печь), опускаем в кипяток.


Концентрацию компота из вишни и клубники, как и в других подобных заготовках, по желанию меняют. Для вполне насыщенного по цвету и аромату 1 л компота достаточно 100 г плодов. Также варьируют порцию сахара. Если ягоды, фрукты достались кислые, сахара кладут больше. В качестве ароматизаторов бросают пряности (корицу, анис, кардамон, т.п.), а для баланса сладости и в роли консерванта — лимонную кислоту.


Медленное охлаждение укупоренных банок заменяет стерилизацию на огне и обеспечивает сохранность компота на долгий период. Поэтому запасайтесь шерстяным пледом, чтобы не дежурить у плиты, а просто укутывать банки с зимними заготовками.


Выход готового продукта - 2 л.


Для приготовления компота из вишни и клубники на зиму возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для компота из вишни и клубники на зиму


Подгнившие, вялые, незрелые ягоды сразу выбрасываем, а добротные тщательно промываем под холодной водой, срываем плодоножки. Вишни можно оставить с косточками.

Помыть ягоды


В простерилизованные и без сколов, трещин банки опускаем чистую клубнику с вишней — распределяем в равных пропорциях.

Положить ягоды в банку


Почти доверху заливаем только что закипевшей водой. Небольшой зазор оставляем для сахара.

Влить кипяток


Набрасываем стерильные крышки. Не закатываем(!), пропариваем 7-10 минут.

Накрыть банки крышками


Сливаем порозовевшую горячую жидкость в кастрюлю. Ошпаренные ягоды при этом остаются на дне банок и под крышками, чтобы сохранить чистоту. В компот добавляем сахарный песок, кипятим на верхнем огне. Полностью растворяем сахар.

Слить воду в кастрюлю


Возвращаем уже сладкий компот в банки с ошпаренными плодами.

Влить в банки сироп


Герметично укупориваем.

Закатать банки крышками


Переворачиваем, убеждаемся в герметизации, укутываем и оставляем в таком положении на 6-7 часов (возможно, дольше) до окончательного охлаждения.

Фото компота из вишни и клубники на зиму


Компот из вишни и клубники на зиму готов — переносим в прохладное помещение.

Рецепт компота из вишни и клубники на зиму


Приятного аппетита и полных закромов.


Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Компот из вишни и клубники — рецепт (55 фото)


Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму?
Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму?

Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? в 2019 году
Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? в 2019 году

Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? рекомендации
Салат из фасоли с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? картинки
Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? картинка

Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? новые фото
Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? новое фото

Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? изоражения
Теплый салат из тыквы с помидорами черри, пошаговый рецепт с фото изображения

Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму?
Овсяные клецки, пошаговый рецепт с фото - Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? видео

Смотреть Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму? видео
Форум по теме: Компот из вишни и клубники — рецепт с фото пошагово. Как сварить вишнево-клубничный компот на зиму?, kompot-iz-vishni-i-klubniki-recept/



Похожие статьи

Шашлык на сковороде — 11 рецептов с фото пошагово. Как пожарить шашлык на сковороде?
Булет д'Авен (Boulette d'Avesnes) - Повар.ру
Новогоднее ореховое курабье – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото
Блюда в воке - рецепты с фото на Повар.ру (127 рецептов вока)
Мороженое в ореховой корочке с клубникой – Пошаговый рецепт с фото. Рецепты на 8 Марта. Вкусные рецепты с фото
Песочный пирог с творогом – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото
Диета "Спасительница"
Детское печенье рецепт
Протеиновый коктейль с творогом и ежевикой — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ