Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Постные слоёные пирожки с кольраби

Постные слоёные пирожки с кольраби

Приготовил : Janin74 
12.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Тесто для этих пирожков готовится без масла и других смягчающих компонентов. А получаются они совсем не жёсткими из-за большого количества слоёв с сочной капустной начинкой. Это просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

При приготовлении таких пирожков важно тонко раскатать тесто и не забывать смазывать его поверхность маслом перед каждым складыванием и прослаиванием начинкой, в качестве которой можно использовать также мелко порезанный репчатый лук или другие овощи по желанию.

Назначение: На обед На ужин На полдник
Основной ингредиент: Овощи Капуста Тесто Кольраби Постное тесто
Блюдо: Выпечка Пирожки
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (1 или высший сорт)  — 170-200 Грамм
  • Мука цельнозерновая (пшеничная)  — 200 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Кольраби  — 450-500 Грамм
  • Лук зелёный  — 50-60 Грамм
  • Масло подсолнечное  — 20-30 Миллилитров (для смазывания теста)
  • Соль поваренная  — По вкусу
  • Паприка, куркума  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Постные слоёные пирожки с кольраби"

Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты, зелёный лук промойте и порежьте кольцами, капусту очистите от твёрдой оболочки и разрежьте кочан на крупные части.
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 2
В подходящую миску всыпьте просеянную муку 1-го сорта (для начала возьмите 170 грамм) и цельнозерновую, а также соль (примерно 0,5 чайной ложки).
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 3
Соедините сухие компоненты и влейте воду, перемешивая тесто ложкой.
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 4
Завершите замес теста ручным способом, при необходимости добавляя небольшое количество белой муки. Дайте тесту отлежаться в течение 10-15 минут, накрыв его пищевой плёнкой.
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 5
Приготовьте начинку из натёртой на крупной тёрке капусты, зелёного лука, щепотки соли, паприки и куркумы.
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 6
Разделите тесто на 6 равных частей и раскатайте одну из них в продолговатый пласт толщиной 1-2 мм. Смажьте раскатанный пласт подсолнечным маслом с помощью кисти и распределите часть начинки в центральной его части.
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 7
Накройте капусту одной из свободных частей теста, смажьте её поверхность маслом и положите немного начинки.
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 8
Оставшимся свободным краем теста накройте капустную начинку и вновь смажьте поверхность маслом, положите немного начинки в центр получившегося прямоугольного пласта.
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 9
Накройте начинку свободным краем теста, снова смажьте его поверхность маслом и опять положите небольшое количество начинки.
Постные слоёные пирожки с кольраби - фото шаг 10
Закройте последнюю порцию начинки оставшимся краем теста и слегка придавите получившийся прямоугольный пирожок, чтобы он не был слишком толстым. Повторите аналогичные действия с оставшимися частями теста.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый (56 картинок)


Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Салат грибной с опятами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Бедра в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (46 рецептов бедер в духовке) изображения

Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Творожные маффины с рикоттой и маком рецепт – итальянская кухня, вегетарианская еда: выпечка и десерты. Еда - Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Постные слоёные пирожки с кольраби - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, postnye-sloenye-pirozhki-s-kolrabi-poshagovyy/



Похожие статьи

Песочное кольцо с орехами — рецепт с фото пошагово
Салат из копченой курицы с грибами и черносливом, рецепт — Вкусо.ру
Рийет из горбуши — рецепт с фото пошагово
Казан – Как выбрать казан. Какой купить казан
Тушеное мясо в утятнице - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блины на соде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пирог с капустой и морковью рецепт с фото – пошаговое приготовление пирога с капустой
Ризотто с кальмарами и арахисом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Полезные свойства черники. Здоровое питание
👌 Оригинальные салаты, 502 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро
Картофель со сметаной
Закуска для фуршета (фаршмак из селедки) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Новогодний салат «Гнездо» — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ