Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами



Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами

В этом году рождественское настроение не догнало меня и к середине декабря, поэтому я решила действовать. В планах рождественское кино - с принцами, исполнением желаний и обязательной свадьбой в вальсе снежинок перед финальными титрами. 

Этот декабрь я провожу в гостях у мамы, в её большом и нарядном доме за городом. На моё счастье нашу семью не надо уговаривать, чтобы устроить ещё один праздник, тем более такой красивый. Мама всегда наряжает две ёлки и ставит их по обе стороны камина. Сестра развешивает по дому мишуру вперемешку с лампочками так, что в темноте они рассыпаются разноцветными тенями по потолку и стенам.

Мы не устраиваем рождественский ужин в сочельник 25-го, а просто заполняем холодильник ингредиентами для праздника и включаем эти блюда в повседневный рацион. Можно смело приглашать друзей, зная, что вместе мы приготовим что-то особенное. А можно встречаться в ночи у холодильника и удивляться поутру, куда делся паштет. 

Сегодня на улице мороз и окна разукрашены инеем. С импровизированного катка на маленьком пруду слышны визги соседских детей, птицы едят семечки из кормушки. Цвет настроения - серебристо-белый, искрящийся, звук настроения - хруст снежинок. Иисус Христос точно бы одобрил наше стремление чествовать его рождение с начала декабря до середины января. Потому что радоваться простым вещам - это то, чему нас учат все мудрецы с начала времён.​

А традиционный английский суп из сельдерея с грецкими орехами я нежно люблю готовить целый год. Гостям он кажется праздничным из-за непривычного сочетания вкусов. А ещё он очень символичен - ведь порой, чтобы добавить жизни новых впечатлений, нужно не отправляться в поиски, а лишь по-новому смешать привычные ингредиенты. 

Ингредиенты:

1 крупный корень сельдерея

1 крупный клубень картофеля

150 г обжаренных грецких орехов

1 крупная луковица репчатого лука

1 стебель лука-порея

50 г масла

3 зубчика чеснока

2 лавровых листа

1 литр насыщенного куриного бульона

300 мл сливок

соль и молотый чёрный перец

Как приготовить:

  1. Очистите и крупно нарежьте сельдерей и картофель.
  2. Мелко нарежьте репчатый лук и лук-порей. 
  3. Раздавите чеснок. 
  4. Растопите в большой кастрюле сливочное масло. 
  5. Добавьте в кастрюлю репчатый лук, лук-порей и чеснок. 
  6. Томите на слабом огне 6-8 минут до мягкости. 
  7. Добавьте лавровый лист, картофель, корень сельдерея и томите еще две минуты. 
  8. Добавьте соль и перец.
  9. Влейте куриный бульон и сливки. 
  10. Увеличьте огонь до среднего. 
  11. Перемешивая, доведите до кипения.
  12. После 2 минут кипения убавьте огонь до минимального и оставьте под крышкой еще на 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
  13. Удалите лавровый лист.
  14. Добавьте половину орехов.
  15. Выключите огонь и измельчите суп в блендере. 
  16. Проверьте суп на достаточность соли и перца.
  17. Подавайте, украшая оставшимися грецкими орехами. 

Это согревающий эликсир своим волшебным запахом запускает внутренние колокольчики несмотря и вопреки любым прогнозам ненастий.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами (54 фото)


Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами
Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами

Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами в 2019 году
Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами в 2019 году

Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами рекомендации
Простой и вкусный вишнёвый пирог

Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами картинки
Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами картинка

Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами новые фото
Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами новые фото

Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами изоражения
Салат с клубникой и сыром Моцарелла – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изображения

Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами
Салат из стеблей брокколи, моркови и огурца - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами видео

Смотреть Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами видео
Обсуждение по теме: Рождественский крем-суп из сельдерея с грецкими орехами, rozhdestvenskiy-krem-sup-iz-seldereya-s-greckimi-orehami/



Похожие статьи

Биточки с сыром - рецепт с фото на Повар.ру
Сарма (турецкие голубцы) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пюре из облепихи | Рецепт пюре из облепихи с фото | Сырое пюре из облепихи на зиму на Webspoon.ru
Юлия Высоцкая
Свиная отбивная под брусничным соусом с рисом
Мясо с рябиной
Пышные оладьи на горячем кефире — рецепт с фото пошагово
Чеснок, что такое чеснок - Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ