Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото



Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г мякоти тыквы
  • 400–500 г облепихи (можно замороженой)
  • 200 г сахара
  • 120–180 г готового шоколадного бисквита или шоколадного печенья
  • 6 г листового желатина
Для мусса:
  • 200 г белого шоколада
  • 100 г цельного молока
  • 200 г сливок для взбивания
  • 6 г листового желатина
  • 4 листочка мяты

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарежьте тыкву крупными кусками, засыпьте 140 г сахара, оставьте на 1 ч. Поставьте на огонь, доведите до кипения, варите на очень слабом огне под крышкой 1 ч. Остудите, нарежьте небольшими кубиками.
Желатин замочите в холодной воде на 10 мин. Облепиху измельчите блендером в пюре, отмерьте 240 г, добавьте 60 г сахара, варите в сотейнике 5 мин., снимите с огня, добавьте отжатый желатин, перемешайте до его полного растворения.
Подготовьте 6 прозрачных стаканов объемом 300 мл. На дно каждого стакана положите кубики тыквы, залейте половиной облепихового соуса, поставьте стаканчики в морозильник, пока готовится мусс.
Для мусса замочите желатин в холодной воде на 10 мин. Положите в молоко мяту, на небольшом огне доведите до кипения, снимите с огня. Порубите шоколад и немного растопите на водяной бане или в микроволновке. Залейте горячим молоком (без мяты) шоколад, взбейте погружным блендером. Добавьте отжатый желатин и перемешайте до растворения. Полностью остудите. Очень холодные сливки взбейте в стойкую пену и при помощи лопаточки, перемешивая снизу вверх, в три приема введите сливки в мусс.
Выложите половину мусса в стаканчики, добавьте разломанный на кусочки бисквит или печенье, залейте оставшимся муссом, поставьте в морозильник на 10 мин. Затем полейте оставшимся облепиховым соусом и поставьте в холодильник минимум на 1 ч.
Перед подачей украсьте хэллоуинской тематикой (мы сделали из стаканчиков “могилки” с “надгробными камнями” из печенья).
Кстати

Рецепт предоставлен кондитером Ольгой Краснопевцевой.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, (39 фотографий)


Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото
Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото

Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Индюшино-говяжий холодец в мультиварке, рецепт с фото

Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото картинки
Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото картинки

Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото новые фото
Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото новые фото

Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото изоражения
Запеченный лосось по-дижонски - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru изображения

Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото
Как приготовить целую курицу в духовке - рецепт с ароматом шалфея - Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой, пошаговый рецепт с фото, trayfl-na-hellouin-s-tykvoy-i-oblepihoy/



Похожие статьи

Вкусные блюда из тыквы – рецепты из тыквы, как приготовить тыкву
Манты по-славянски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Крылышки индейки в карамельно-лимонном соусе, пошаговый рецепт с фото
Шоколадные маффины с кабачком рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Цыпленок табака. Рецепты
Сорбет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баклажаны Пучхолия , пошаговый рецепт с фото
Комментарии к рецепту: Шоколадный торт с молочно-клубничным желе
Самые древние свидетельства виноделия были обнаружены в Грузии - Кулинарные новости
Торт «
Рыба по-карельски
Плов с диким рисом, сморчками и арахисом рецепт – узбекская кухня: основные блюда. «
Комментарии к рецепту: Цукотто



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ